Rätt |
|
Pris |
|
|
|
Sill från Klädesholmen |
|
|
Branteviks inlagd Sill med citron, dill och lök |
|
|
Söt stark senaps Sill på Dijon samt Västerviks senap |
|
|
Krämig lingon Sill smaksatt med lime |
|
|
|
|
|
|
|
|
Fisk |
|
|
Rödbets Gravad lax med fänkål och citrus |
|
|
Ägghalvor toppade med romcrème och dill |
|
|
Cayennes populära Janssons frestelse |
|
|
|
|
|
Kött |
|
|
Honungs och senaps griljerad julskinka |
|
|
Smörstekta köttbullar med örter |
|
|
Årets prinskorv |
|
|
Paté med rödlöks Cumberland smaksatt med rosépeppar |
|
|
|
|
|
Tillbehör |
|
|
Dill kokt potatis |
|
|
Gräddfil |
|
|
Rödkåls sallad med syrad gurka smaksatt med fänkålsfrön och stjärnanis |
|
|
Rödlök/gräslök |
|
|
Hemgjord senap |
|
|
Hovmästarsås |
|
|
Julens grönkåls sallad på apelsin, brysselkål, bakad rödlök, äpplen |
|
|
|
|
|
Bröd |
|
|
Knäckebröd |
|
|
Mörkt bröd |
|
|
Smör med havssalt |
|
|
Cheddarost |
|
|
|
|
|
Efter maten |
|
|
Julens Pepparkakor |
|
|
clementiner |
|
|
Choklad bräck med och torkade bär |
|
|
Jul godis |
|
|
|
|
|
Pris |
|
455 kr |