Cayenne Menyer



Julbord ”Klassikern”

Rätt Pris
Sill från Klädesholmen
Branteviks inlagd Sill med citron, dill och lök
Söt stark senaps Sill på Dijon samt Västerviks senap
Krämig lingon Sill smaksatt med lime
Fisk
Rödbets Gravad lax med fänkål och citrus
Ägghalvor toppade med romcrème och dill
Cayennes populära Janssons frestelse
Kött
Honungs och senaps griljerad julskinka
Smörstekta köttbullar med örter
Årets prinskorv
Paté med rödlöks Cumberland smaksatt med rosépeppar
Tillbehör
Dill kokt potatis
Gräddfil
Rödkåls sallad med syrad gurka smaksatt med fänkålsfrön och stjärnanis
Rödlök/gräslök
Hemgjord senap
Hovmästarsås
Julens grönkåls sallad på apelsin, brysselkål, bakad rödlök, äpplen
Bröd
Knäckebröd
Mörkt bröd
Smör med havssalt
Cheddarost
Efter maten
Julens Pepparkakor
clementiner
Choklad bräck med och torkade bär
Jul godis
Pris 455 kr